Cách nấu xôi hoa đậu biếc tươi

      6

Tiếp tục với series nấu bếp xôi những màu từ các nguyên liệu tự nhiên. Dưới đây nội dung bài viết sẽ phía dẫn giải pháp nấu xôi tạo màu xanh da trời lam trường đoản cú hoa đậu biếc tươi cực kì đẹp mắt lại ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi hoa đậu biếc tươi

Bạn quan liêu tâm: cách làm xôi ngũ dung nhan của fan Tây Bắc

*
Món xôi hoa đậu biếc nước cốt dừa với màu xanh lá cây lam đẹp mắt

Hoa đậu biếc được dùng tương đối nhiều trong sinh sản màu thiết bị ăn, trộn trà giúp cung ứng chữa bệnh, nâng cấp sức khỏe. Vớ nhiên, các thiếu nữ cũng không thể bỏ lỡ loại vật liệu này để có lại color tươi mới, sự lôi cuốn trong món xôi của mình.


Nội dung

2 giải pháp nấu xôi hoa đậu biếc dẻo ngon lên màu sắc đẹp

Nguyên liệu nấu bếp xôi hoa đậu biếc

Với bất kì món xôi nào cũng vậy, khâu lựa chọn vật liệu là bước quan trọng đặc biệt đầu tiên để món nạp năng lượng thu được thành quả đó như muốn muốn. Nguyên liệu chuẩn bị nấu xôi hoa đậu biếc mang lại 3-5 suất ăn.

500gr gạo nếp cái hoa vàng20g hoa đậu biếc tươi/ 10g hoa đậu biếc khô100ml nước cốt dừaDầu ănĂn kèm: lạc, vừng rang, dừa nạo

Dụng cụ: nồi hấp, sơn đựng, muôi, khuôn xôi, rổ rá,…

Cách đun nấu xôi hoa đậu biếc dẻo ngon lên màu sắc đẹp

Bước 1: tạo màu tự hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc tươi đi rửa sạch. Cho vào nồi khoảng tầm 800 ml nước rồi nấu sôi. Vứt hoa đậu biếc vào ngâm tạo ra màu. Vớt quăng quật hoa, bảo quản phần nước màu

Nếu cần sử dụng hoa đậu biếc thô thì mang ngâm trong nước sôi khoảng tầm 5-7 phút nhằm ra blue color lam.

*
Ngâm hoa đậu biếc với nước nóng đã cho ra màu

Bước 2: ngâm gạo nếp

Gạo nếp mang vo sạch, nhằm ráo nước. Dìm gạo nếp chìm ngập trong nước hoa đậu biếc nhằm qua đêm khoảng 6-8 tiếng.

Màu xôi càng đậm giả dụ ngâm trong thời gian đủ lâu, lượng hoa đậu biếc nhiều.

*
Gạo nếp ngâm vào trong nước hoa đậu biếc nhằm qua đêm

Sau khi ngâm đầy đủ thời gian, vớt gạo ra nhằm ráo nước. Thêm chút muối hạt rồi xóc hồ hết gạo nếp nhằm mục đích giúp xôi đậm đà ngon hơn.

Bước 3a: Hấp xôi bởi xửng, vỉ, chõ

Chuẩn bị sẵn xửng (chõ) hấp xôi. Cần sử dụng tay bốc từng gắng gạo nếp bỏ vô xửng để tạo độ thông thoáng góp nhiệt lượng phân bố đều, xôi chín ngon hơn. Không nên nén vượt chặt sẽ khiến xôi chín không đều. Khuấy thêm khoảng chừng 4-5 lỗ sâu xuống lòng xửng nhằm nhiệt lượng thoát phần đa lên mặt phẳng xôi khi nấu.

Đổ nước vào trong nồi khoảng tầm 1/3 diện tích, nhảy lửa to để nước cấp tốc sôi. Đặt xửng vào trong nồi, hạ bớt ánh sáng để nước sôi vừa phải. Hấp xôi khoảng 25- trong vòng 30 phút thì xôi chín

*
Hấp xôi hoa đậu biếc bằng xửng, nồi hấp

Bí kíp đồ gia dụng xôi gấp đôi để xôi dẻo ngon hơn. Bạn mở vung và đảo đều xôi mang lại nguội bớt. Cung ứng phần nước cốt dừa, dầu ăn uống và liên tiếp đảo gần như lên. Hấp xôi khoảng tầm 10 phút nữa thì món xôi hoa đậu biếc đã xong xuôi rồi đó.

Xem thêm: 7 Vien Ngoc Rong Sieu Cap - Game 7 Viên Ngọc Rồng Siêu Cấp

Bước 3b: biện pháp nấu xôi hoa đậu biếc bởi nồi cơm trắng điện không buộc phải chõ

Trong trường thích hợp nếu không có chõ (xửng) hấp thì chúng ta hoàn toàn có thể dùng nồi cơm trắng điện nhằm hấp xôi đơn giản mà không hại bị nát. Xôi vẫn bảo đảm độ dẻo ngon.

Bạn đổ gạo nếp vào trong nồi cơm trắng điện. Đổ nước nóng với nước cốt dừa xâm xấp phương diện gạo. Ko đổ không ít vì gạo đang ngâm ngậm no nước, nấu nhiều nước sẽ khiến xôi nhão. Nhảy nồi cơm trắng điện nút Cook để gửi sang cơ chế nấu.

*
Cách thổi nấu xôi hoa đậu biếc bởi nồi cơm trắng điện

Tầm khoảng 5-7 phút là nước đang cạn, nồi đưa sang cơ chế Warm. Cơ hội này, xôi mới chín được 2/3 phần thôi. Mở nắp đảo đều nhằm hơi nước bốc đều kín đáo mặt xôi.

Đậy nắp nồi cơm lại cùng để khoảng chừng 10 phút thì nhảy lại nút Cook cùng chờ cho tới khi xôi chín.

Bước 5: thưởng thức thành phẩm

Khi xôi chín, bạn xới xôi ra đĩa, thêm chút lạc, vừng rang và hưởng thụ thành quả.

Ăn kèm xôi thuộc ruốc, chả,.. đều rất ngon

*
Món xôi hoa đậu biếc dẻo ngon

Yêu ước món xôi hoàn thành:

Món xôi dẻo ngon, mùi hương thơm hấp dẫn, không bị nhãoHạt xôi không bung nở quáMàu sắc xôi xanh lam đẹp mắt mắt

Lưu ý đặc biệt trong cách nấu món xôi đậu biếc

Gạo nếp cho loại nếp ngon, hạt to, căng mẩy. Hạt gạo không xẩy ra gãy vụn, white color đục.

Để mang màu hoa đẹp mang đến xôi, bạn cần ngâm hoa đậu biếc khô trong nước sôi nóng già để sôi ra màu. Ngâm gạo ngập nước trong thời hạn đủ lâu để tạo màu gạo đẹp. Chỉ việc làm 1 vài lần là các bạn sẽ rút ra được kinh nghiệm.

Trong quy trình hấp, cứ khoảng chừng 10 phút bạn cũng có thể mở nắp nồi lau thô nước ứ đọng quanh nắp. Tránh nước giọt vào trong xôi khiến nhão

Muốn xôi được căng bóng mẩy thì bạn cho chút dầu ăn vào đảo đều trước khi bắc ra. Xôi có độ đẹp mắt, lôi kéo hơn

Trên đấy là cách nấu ăn xôi hoa đậu biếc sử dụng xửng, vỉ hấp với “phiên bản” nồi cơm điện. Món xôi dẻo ngon rất kì đẹp mắt đang chờ bạn trổ tài nấu nướng nướng cùng mái ấm gia đình thưởng thức.