Cách làm bánh đa cá rô

      8
Món bánh đa cá rô đồng vừa ngon lại tẩm bổ rất tương thích để các bạn đổi món cho mái ấm gia đình vào phần đa ngày hè lạnh nực...
Món bánh đa cá rô đồng là món ăn ngon đậm hương vị làng quê Bắc bộ. Món ăn này phức tạp trong khâu chế biến, tuy vậy khi trải nghiệm hương vị ngọt dịu, thơm thanh của món nạp năng lượng này sau khoản thời gian hoàn thành, chắc hẳn rằng sẽ khiến cho bạn cạnh tranh quên.

Bạn đang xem: Cách làm bánh đa cá rô

Dân Việt sẽ hướng dẫn biện pháp nấu món bánh đa cá rô đồng theo bí quyết sau:

nguyên vật liệu làm món bánh đa cá rô đồng:

- Cá rô phi: 1 nhỏ ( 900gr hoặc 1kg)

- Hành khô: 3 củ ( bóc tách vỏ, băm nhỏ dại x 2 củ, mướng 2 củ)

- Bột chiên giòn: 30gr

- rau củ cải xanh ( cải ngọt giỏi đắng) hoặc rau củ cần



- Thì là

- Xương ống heo

- Mỳ chũ ( white hoặc đỏ)

- màu điều chưng

- Muối, gia vị, mì chính, gừng, nghệ.

giải pháp làm món bánh nhiều cá rô đồng:

- Ninh xương ống heo ( 4 tiếng) lấy nước dùng

- Cá đánh vẩy, xát muối, cọ sạch, thanh lọc xương.

- Xương cá: cọ với muối, chanh và nước cốt riềng. Xả sạch. Ninh bé dại lửa 2 tiếng đồng hồ lấy nước dùng. Khi ninh cho một củ gừng nhỏ tuổi nướng + 1 củ hành nướng lấy thơm.



- giết thịt cá chia thành 2: Một nửa để xào, 1 nửa để rán giòn.

Xem thêm: Nơi Bán Túi Thơm Bán Ở Đâu, Nơi Bán Túi Thơm Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất

- Cá xào: Thái mỏng mảnh tầm 8mm, ướp với nước cốt nghệ, muối, mắm, mì thiết yếu ( nếu như bạn dùng) 15 phút. Bê chảo lên bếp, đến hành băm bé dại vào, xào cho chín cá.

- Cá cừu giòn: Ướp cá cùng với nước cốt nghệ, 1 không nhiều muối, tiêu, cốt gừng 15 phút. Tẩm 1 lớp bột rán giòn thật mỏng vào cá, rán vàng vừa tới.

- Nước dùng: 3 phần nước cá, một phần nước xương ống. Nêm và nếm bột gia vị, mì bao gồm cho vừa ăn. Vớt bớt bọt bong bóng nếu có. Cho vô nồi nước dùng 1 ít mầu điều đỏ lấy màu.



- Rau: cọ sạch, thái 4 - 5cm.

- Thì là: rửa sạch, lấy phần lá, thái 4-5cm

- Chần mỳ chũ qua cùng với nước nóng, phân chia vào từng bát, xếp cá chiên, cá xào, rau, thì là. Chan nước dùng lên và.... Hưởng thụ .

Chúc chúng ta thành công với món bánh đa cá rô đồng!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Bac Ha thực hiện


Mời chúng ta đồng hành thuộc báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức bắt đầu và chính xác nhất.
*

tin tức trái đất bên nông thể dục điều khoản kinh tế tài chính văn hóa - vui chơi mái ấm gia đình vận động số du lịch Ô tô - Xe sản phẩm công nghệ Đông Tây - cổ lai
*

phiên bản quyền trực thuộc về Báo năng lượng điện tử Dân Việt. Mọi vẻ ngoài sao chép lại thông tin, hình hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.